Международный день шампанского
Архив насчитывает порядка 1,5 миллиона единиц. Главный редактор vm. Открытые бациллы получили назва Традиции Международного дня шампанского различны, но общая тема — ценить шипучий напиток.
Холи — праздник весны и ярких красок. Международный день памяти жертв рабства и трансатлантической работорговли. Международный день солидарности с сотрудниками, содержащимися под стражей и пропавшими без вести. Да здравствует шампанское!
Фото: Kesu, по лицензии Shutterstock. Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон фр.
И вот, 4 августа года отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата — Днем рождения этого напитка, а имя Периньон — впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.
Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день. Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в году аббатом Федино, каноником Реймского собора.
В году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар» Ruinart.
К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире и не утратило его и сегодня , и многие страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в Париже.
Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.
Начиная с изобретения книгопечатания и до этого момента, набор производился только вручную. В новой машине Черча печатная форма набиралась из заранее загруженных в пеналы отдельных литер. По мере необходимости литеры отыскивались и подавались путем нажатия на нужную клавишу. Эта болезнь в то время являлась бичом всей Европы и не только, в России её называли «чахоткой». День рождения шампанского отмечается 4 августа, в день его первой дегустации.
Долгое время этот алкогольный продукт был доступен только аристократам и представителям знати. Сегодня же шампанское можно встретить на любом торжестве, а вот Новый год вообще сложно представить без этого напитка. Создатель шампанского Пьер Периньон точно не предполагал, что его «изобретение» станет самым популярным алкоголем в мире и будет иметь собственный праздник.
Впервые игристое вино Монах-бенедиктинец Пьер Периньон 4 августа года, представил своим братьям-монахам. Чудесный алкогольный напиток поразил всех монахов: легкое вино с серебристыми пузырьками поднимавшихся со дна бокала и легкой искрящейся пеной. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.
Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо пробки из промасленной палки использовать корковую, используемую по сей день. Название самого напитка пришло от названия местности, в которой располагалось аббатство. Легенда гласит, что монах Дом Периньон случайно открыл для себя процесс приготовления игристого вина. Говорят, что он воскликнул: «Приходите скорее, я пробую звезды», впервые попробовав свое творение.
Шампанское производится с использованием метода шампенуаз, который включает повторную ферментацию в бутылке для образования пузырьков.
Французский регион Шампань обладает уникальным микроклиматом, который идеально подходит для выращивания трех сортов винограда, используемых для производства шампанского: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Прохладный климат региона и меловая почва также придают вину уникальный характер. Традиции Международного дня шампанского различны, но общая тема — ценить шипучий напиток.
Некоторые люди празднуют это событие, посещая дегустации шампанского или дома шампанских вин во французском регионе Шампань.
