Топинамбур на зиму консервация, Как хранить топинамбур зимой — условия заготовки
Делают и квашеный топинамбур, это интересный и вкусный способ, как сохранить топинамбур на зиму. Есть вопросы - задавайте! Рождество
Если урожая топинамбура немного, его вполне можно сохранить в холодильнике или на балконе, при условии, что минусовой температуры на нем не бывает. При подобном хранении урожай желательно съесть за месяц, после чего клубни начнут вянуть.
Чтобы сохранить топинамбур свежим, его клубни очищают от земли и помещают в перфорированный пакет.
В холодильнике пакет кладут в ящик для фруктов. При хранении топинамбура на балконе, пакет с ним дополнительно утепляют, накрыв старым одеялом, к примеру. Раз в неделю топинамбур в пакете слегка увлажняют при помощи опрыскивателя. Клубни должны быть влажными, но мокрыми.
Применяют клубни топинамбура и для консервации, предназначенной для употребления в зимний период. Топинамбур очищают от грязи и кожуры, тщательно моют и консервируют, маринад готовят тот же, что и для огурцов. Овощ кладут в банки целиком, нарезанным кружочками или толстой соломкой, обязательно добавляют чеснок и приправы по вкусу. Делают из топинамбура и овощное ассорти, добавляют к маринованным томатам, рассол готовят по вкусу или используют те пропорции, что и при заготовке солений на зиму.
Готовят из земляной груши компоты, овощную икру и вкусное варенье с непременным добавлением лимонной цедры. Делают и квашеный топинамбур, это интересный и вкусный способ, как сохранить топинамбур на зиму. Для этого топинамбур очищают от кожуры, нарезают кружочками, плотно укладывают в стеклянную емкость, солят по вкусу и заливают сверху кипяченой жидкостью, сверху кладут надежный груз и помещают в теплое место.
Через пару дней оригинальная закуска готова. При щедром урожае земляную грушу сушат. Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Масленица Заготовки Маринованный топинамбур Попробуйте приготовить маринованный топинамбур - это прекрасный способ длительно сохранить данный корнеплод.
В прохладном месте погреб, холодильник заготовка может храниться до года.
Ингредиенты Топинамбур - г Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сахар - 1 ст. Вода - мл. Фото готового блюда Светлана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки маринованного топинамбура на зиму. Полезные подборки и рецепты Топинамбур Рецепты по ингредиенту Салат из топинамбура. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Говядина с соусом «Демиглас» Омлет с брокколи и сыром на сковороде Окрошка с авокадо на березовом соке Скрэмбл с овощами Скрэмбл с ветчиной Суп с цветной капустой на курином бульоне Бельгийские вафли на электрогриле Перловка с сыром Картофельные гнезда с начинкой в духовке Кето котлеты из свинины ПП-оливье с красной рыбой Лагман с фасолью Тушеный карп в сметане Свиная шея на электрогриле.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Вода - мл Банка стеклянная объемом 1 литр 57 кКал 35 мин. Почистим топинамбур и помоем. Морковь также почистим и помоем.
Чесночные зубчики просто очистим. Топинамбур нарежем произвольными кусочками, морковь нарежем кружочками. Выложим кусочки топинамбура и моркови, заполняя стеклянную емкость. В сотейник зальем воду, добавим сахар, соль, доведем до кипения и зальем уксус. Маринад готов. Топинамбур Рецепты по ингредиенту Салат из топинамбура Сироп из топинамбура Пюре из топинамбура Крем-суп из топинамбура Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте! Отправить друзьям Понравилась подборка? Говядина с соусом «Демиглас».
Омлет с брокколи и сыром на сковороде. Окрошка с авокадо на березовом соке.
Скрэмбл с овощами. Скрэмбл с ветчиной.
Суп с цветной капустой на курином бульоне.
