Филе куриного бедра, Филе бедра цыплят без кожи
Готовим сочное куриное мясо: 5 горячих блюд из филе бедра. Чахохбили из бедра курицы. Соус «Тартар»
Не забываем снять кожу.
Мясо моем и сушим. Теперь готовим кляр. Для этого смешиваем яйцо, майонез, соль, муку и любую приправу для курицы. Перемешиваем так, чтобы не осталось комочков. Обмакиваем филе в кляре с обеих сторон, избавляемся от излишков теста. Выкладываем филе в заранее разогретую сковороду, жарим с двух сторон по минут. Затем еще раз переворачиваем и томим мясо по 3 минуты с каждой стороны. На 3 куриных бедра нужно 1 яйцо, столовых ложки майонеза, 1 столовая ложка муки, соль по вкусу, приправа для курицы, любое растительное масло столовых ложки.
Такие бедрышки получаются очень сочными и нежными.
Поступаем с куриным филе так же, как и в первом рецепте: отбиваем, моем и сушим. Обжариваем мясо на разогретой сковороде с двух сторон. Отдельно готовим соус, для чего смешиваем мелко нарезанный или натертый чеснок, сливочное масло, соль, специи для курицы и воду. Можно для усиления вкуса добавить яблочный уксус.
Не вынимая бедра из сковороды, добавляем к ним соус и тушим минут. На 8 бедрышек нужно взять зубчиков чеснока, 20 грамм сливочного масла, соль по вкусу. Воды надо миллилитров, 1 столовую ложку яблочного уксуса, тимьян или любые специи для курицы. При подаче на стол украсьте курицу петрушкой. Если Вы не хотите жарить или тушить бедрышки, можно сварить из них отличный бульон. Таймеры варочных поверхностей. И перевернуть. Читайте также: Идеи Библиотека.
Идеи Рецепты. Постные рецепты Современные и нескучные блюда для постного меню. Похожие рецепты.
Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Жареный оазис. Автор: Vitaly Mikhaylov 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.
Выпечка и десерты Русская кухня Безглютеновая диета Пошаговые рецепты. Хлеб из льняной муки в микроволновке. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов.
Закуски Французская кухня Пошаговые рецепты. Сыр бри, запеченный в духовке.
Заготовки Русская кухня. Скумбрия пряного посола. Автор: Еда 11 ингредиентов. Основные блюда Русская кухня. Корюшка в сливочном соусе.
Автор: Еда 8 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня. Хек со шпинатом и красным апельсином. Супы Русская кухня. Легкий суп с филе минтая, сельдереем и шпинатом. Автор: Еда 13 ингредиентов. Основные блюда Американская кухня Пошаговые рецепты.
Стейк денвер. Запеченная треска с розовым сливочным соусом. Основные блюда Грузинская кухня Пошаговые рецепты.
