Творог с куркумой, Топ-4 трюка с куркумой: поделились жители Индии
Спасибо, Инночка, сердечное спасибо. Яйца, масло, сыр. Спасибо большое за рецепт! Безумно приятно, ведь уже не первые сырники ты готовишь по моим рецептам. История куркумы Точно определить, в какой период появилась пряность, сложно.
При приготовлении блюд из круп достаточным считается 0,25 ч. В овощные блюда следует добавлять не более 0,5 ч. В молочные продукты и тесто для выпечки достаточно добавить щепотку пряности. В семейном интернет-магазине "Афлора" можно купить настоящую молотую куркуму из Индии. Молят специально для нас, под строгим присмотром. А еще у нас есть куркума в слайсах из Шри-Ланки. Удобная форма позволяет использовать как один лепесток, так и делать порошок дома.
Включите в вашем браузере JavaScript! Доставка по Москве, МО и всей России. О компании. Акции и скидки. Доставка и Оплата. Приведи друга. Вход I Регистрация. Постные продукты. Школьный базар. Подарки на праздники. Сладости и перекусы.
Вкусный обед школьника. Производство Афлора. Имунные смеси. Костный бульон. Замороженные соки. Соления «Афлора».
Специи и приправы. ГХИ, Смалец. Мед из заповедника. Кориандровый мед. Мед разнотравье. Луговой мед. Липовый мед. Гречишный мед. Акациевый мед. Мед черноклена.
Мед чабреца. Мед донника. Мед подсолнечника. Пробники меда. Продукты пчеловодства. Бульоны костные. Наборы бульонов.
Супы замороженные. Замороженные продукты. Птица, мясо. Готовые блюда. Низкокалорийные блюда. Соки замороженные. Овощи и ягоды. Овощи, фрукты, ягоды. Зелень и салаты. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Все о еде Что съесть. В избранное. Пряная, ароматная, пикантная — куркума отлично дополнит любое блюдо. Эта специя известна также как индийский шафран.
Ее выращивают в разных странах не только для кулинарных, но и лечебных целей. Рассказываем, как правильно заваривать куркуму и в какие блюда добавлять. История куркумы Точно определить, в какой период появилась пряность, сложно.
История растения семейства имбирных насчитывает тысячи лет. Из Индии куркума быстро перекочевала в другие страны — Китай, Перу, Камбоджу. И сегодня из корня получают одну из самых известных специй в мире, которая обладает массой полезных свойств.
Интересный факт. В индийской народной медицине куркума — практически волшебная пряность, которая способна помочь в лечении и профилактике многих заболеваний. На ее основе готовят полезные напитки, приправляют диетические блюда, едят с медом в качестве дополнительного источника витаминов для укрепления иммунитета. Куркума обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойствами, стимулирует работу надпочечников и благоприятно отражается на состоянии кожи.
Содержащиеся в куркуме минералы, витамины С, К и группы В оказывают положительное влияние на организм. Но главное место в составе пряности заслуженно занимает куркумин. Он улучшает метаболизм , работу мозга, а также помогает регулировать скорость кровотока. Также ее называют куркумой цедоария. Этот вид имеет горько-жгучий вкус. Масло белой куркумы часто используется в парфюмерии. Этот вид получается при измельчении корня белой. Именно куркуму с характерным желтым оттенком применяют в кулинарии.
В видео я использую специальную деревянную форму для творожной пасхи, которую купила в магазине.
Вы можете как купить специальную форму, так и заменить ее пластмассовым ведерком, стаканом или другой емкостью, предварительно сделав на дне дырочки, для того чтобы отходила сыворотка. В миску ставим форму вверх дном, внутрь застилаем влажную марлю. Желтую творожную смесь выкладываем на дно и на бока формы, оставляя немного смеси на вверх. Творожную массу с маком выкладываем в центр формы. Сверху выкладываем оставшуюся желтую творожную смесь.
При необходимости можно форму потрясти, чтобы разровнять смесь по всей форме. Накрываем сверху марлей, также ставим сверху груз, чтобы отошла лишняя сыворотка. Ставим творожную пасху в холодильник на одни сутки.
