Кето диета план питания
Жареные грибы с яйцами;Маслины и орехи;Свинина с кабачками и песто;Зеленый смузи с авокадо и миндальным маслом;Рыба с печеными овощами;. Всю разрешенную норму углеводов ты должна получать не из конфет и булочек и даже не из сладких фруктов, а из некрахмалистых овощей, зелени. Также следует учесть физическую активность человека, особенности энергопотребления организма и уровень метаболизма. Кето-диета основана на потреблении продуктов, богатых жирами, умеренном потреблении белков и минимальном потреблении углеводов.
В целом, кето диета — это особый план питания, который максимально ограничивает потребление всех углеводов — как быстрых сахаров, так и медленных углеводов — компенсируя их недостаток животными и растительными жирами. А так как наш организм «заточен» в первую очередь получать энергию при расщеплении глюкозы, то по своей сути, кетогенная диета — это голодание организма без фактического голодания.
Положительные эффекты углеводного дефицита не только для похудения, а и для лечения заболеваний, в том числе и эпилепсии, были известны со времен зарождения западной медицины. Создание и первая массовая популярность прообразов типов современных кето диет произошла на рубеже более лет назад, на рубеже XIX и XX веков, в физиотерапевтических санаториях США.
Но, как и положено, спустя три десятилетия, интерес к кето диете для похудения пропал.
Зато на кетогенный план питания , который сегодня принято называть стандартным или классическим SKD , в х гг. Петерман из Клиники Мейо. С их помощью кето диета стала «палочкой-выручалочкой» в лечении детей-эпилептиков. В отличие от изобретенных на тот момент противосудорожных препаратов, классическая кетогенная диета блокировала развитие приступов без побочных эффектов.
Но новые противоэпилептические лекарства на некоторое время заставили забыть о кетодиете и детских врачей-эпилептологов. Все новое — хорошо забытое старое. Последние двадцать лет, а особенно настоящее время стало золотой эпохой кето диет. Кроме похудения, лечения ожирения и детской рефрактерной сложно контролируемой медикаментами эпилепсии, кетогенные системы питания успешно применяют спортсмены, бодибилдеры, фитнесисты и ЗОЖники.
Проводятся исследования эффективности меню кетогенных диет в качестве вспомогательного лечения нарушения обмена веществ и нейродегенераций, например, болезни Альцгеймера, аутоиммунного рассеянного склероза, синдрома дефицита переносчика глюкозы Это возможно благодаря процессу, который называется кетоз.
Он представляет собой образование большого количества кетоновых тел при расщеплении жира, и является приспособительной реакцией к дефициту углеводов. Природа придумала кетоз , так как жирные кислоты, которые выделяются при сжигании жира, не могут преодолеть гематоэнцефалический барьер мозга и дать ему нужную для работы энергию.
По факту, кетогенная диета помогает худеть, защищая головной мозг от голода. Кетоз начинается при условии 5-дневной и продолжающейся далее, регулярной или в рваном режиме, но острой нехватки углеводов.
Эти время и граничный показатель позволяют полностью расходовать и не давать восстанавливаться запасу гликогена в печени, что и является толчком к выработке печенью кетоновых тел из жирных кислот расщепленного жира.
С большой осторожностью врачи разрешают кетогенную диету тем, у кого есть проблемы с дыхательной системой. Рассмотрим коротко самые популярные кетогенные планы питания , которые применяют бодибилдеры для сушки мышечной массы, желающие похудеть, планирующие занятия на кардио- и силовых тренажерах, а также занимающиеся высокоинтенсивными видами спорта, не требующих высоких скоростных показателей.
Кето-план TKD составлен специально для спортсменов и фитнесистов. Придумана циклическая разновидность кето диеты специально для бодибилдеров и атлетов, выполняющих на тренировках большие объемы высокоинтенсивных взрывных упражнений, которые расходуют много мышечного гликогена. План CKD, позволяющий терять 1,0—1,5 кг жира в неделю:. В период истощения углеводных запасов в понедельник, вторник и среду прорабатывается все тело, и последняя «убойная» тренировка на силу проводится непосредственно перед фазой загрузки.
Кардио выполняется в течение всех 5—6 дней, а 1 или 2 выходных дня от тренировок должны припадать на фазу углеводной загрузки. Кето-веганство — вполне достижимая цель, причем баланс БЖУ можно выбирать такой же, как и мясоедам.
Базовые продукты на кето диете — это:. В рационе веганской кето диеты продукты , заменяющие мясо, рыбу и яйца — сыр тофу, соевое мясо, орехи.
Основной источник углеводов на кетогенной диете — это сладкие овощи, например, морковь, тыква, бурак, авокадо, а также небольшое количество недозрелых слив и персиков, лайма, лимона, зеленого грейпфрута, клюквы, клубники, малины, арбуза, алычи.
Базовые напитки в меню кето диеты — минеральная вода, кофе, чай, чайные напитки, цикорий, отвар шиповника. А вот что нельзя включать в рацион при соблюдении кетогенной диеты :. Из-за доказанного вреда для здоровья диетологи также советуют отказаться от применения комбижиров, твердых и мягких маргаринов, причем всем, а не только тем, кто сидит на кето диете.
Каждый популяризатор кето диеты, меню предлагает свое. Наш пример кето диеты выделяется современностью рецептов , овладев которыми можно составлять «нескучный» план питания минимум на несколько месяцев, меняя на свое усмотрение позиции блюд в их категории. Несмотря на то, что в этом меню кето диеты есть рыба и креветки, их все-таки недостаточно для покрытия потребности в Омега—3. Увы, но у кетогенной диеты есть и свои минусы.
Также допустимо перекусить пару раз в день оливками. Также допустимо перекусить цветной капустой в кляре. Если все-таки хочется чего-нибудь съесть, отдайте предпочтение киви или орехам.
На седьмые сутки в перерывах между завтраком, обедом и ужином можно приготовить яичницу или выпить айран. Учитывая, что использовать в меню кето-диеты продукты, содержащие сахар, категорически запрещены, далеко не каждый решится перейти на подобный рацион.
Но для заядлых сладкоежек есть отличная альтернатива — натуральный подсластитель стевия, купить который можно прямо на нашем сайте. Благодаря тому, что он содержит только ингредиенты природного происхождения, он не нанесет никакого вреда организму. Наоборот, стевия способна:. Сладкая стевия подходит для регулярного добавления в напитки как холодные, так и горячие , выпечку, соусы, йогурты и прочие блюда. Она станет отличным решением для тех, кто хочет разнообразить диетическое меню.
Чтобы заказать полезный подсластитель, перейдите в раздел «Магазин» и ознакомьтесь с нашим ассортиментом. У нас представлены стевия и эритритол в разной фасовке.
Оформляйте заказ прямо сейчас и сделайте свою жизнь слаще! А если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашему менеджеру. Skip to content.
Kornieva Anna Суть и основные принципы диетического меню Кето-диета подразумевает рецепты правильного питания , которые помогают достичь определенного баланса веществ, попадающих в организм с пищей. Запрещено употреблять: большинство фруктов; зерна и стручки бобовых; крупы и все остальное, что содержит крахмал; соусы, напитки и прочие добавки, содержащие сахар; пакетированные магазинные соки; алкогольную продукцию.
Меню кето-диеты на 7 дней: лучшие варианты Чтобы кетогенная диета была максимально эффективной и разнообразной, стоит уделить тщательное внимание составлению меню. Понедельник Завтрак Обед Ужин Первый вариант яичница-глазунья с ветчиной бургер с плавленным сыром, грибами, авокадо и рукколой без булочек обжаренное куриное филе с грибами под соусом, например, сырным Второй вариант пудинг, приготовленный из семян чиа и орехов кешью на кокосовом молоке с добавлением ванильной сладкой стевии грудка индейки, салат из белых грибов и спаржи фрикадельки с пармезаном или чеддером Третий вариант омлет с грибами овощной суп-пюре, бифштекс из свинины вареный кролик с квашеной капустой Четвертый вариант яичница из перепелиных яиц с кресс-салатом и пореем тушеная курица с капустой, грибами и кунжутом лосось и спаржа В качестве перекуса можно съесть 50 г семечек или орехов лучше всего миндаля.
Вторник Завтрак Обед Ужин Первый вариант омлет с грибами салат из белой рыбы, сельдерея, помидоров и порея индейка под сливочным соусом, тушеная капуста Второй вариант лосось, запеченный в духовке, с помидорами черри либо оливками борщ со сметаной, запеченные телячьи ребрышки, тушеные кабачки жареный сыр Третий вариант сладкие сырники со стевией Green Leaf жареная рыба с овощным салатом тушеное филе индейки, отварная брокколи Четвертый вариант омлет с базиликом, можно добавить козий сыр молочный коктейль смешайте миндальное молоко, арахисовое масло, добавьте какао и стевию запеченные куриные окорочка, овощи Побороть чувство голода в течение суток поможет сыр.
Пятница Завтрак Обед Ужин Первый вариант запеканка из авокадо и яиц салат «Цезарь» с курицей мясные отбивные и овощи Второй вариант омлет с ветчиной и плавленым сыром азу из говядины с брокколи салат «Цезарь» сухарики добавлять не рекомендуется Третий вариант творожная запеканка с эритритолом Green Leaf борщ с говядиной, жареные баклажаны, помидор жульен с грибами и курицей, огурец Четвертый вариант йогурт без сахара с арахисовой пастой и какао-порошком жареное мясо с овощами салат из консервированного тунца, огурцов и маслин, заправленный лимоном Для пятницы в качестве перекуса подойдут вареное яйцо или йогурт.
