Как сделать шоколад из какао, Домашний шоколад
Аккуратно высыпьте муку. Горький шоколад. Пшенная каша с сыром и яйцом. Засыпаем какао и какао-масло. Сахар я не использую, так как шоколад сладкий, но вы можете добавить подсластитель непосредственно в чашки при подаче.
Подготавливаем, свежие ягоды и фрукты. Формочки для заливки шоколада должны быть чистыми. Сухофрукты порезать, чтобы поместились в подготовленные формочки.
Доску на которую будем заливать шоколад, лучше обмотать пищевой пленкой. Выкладываем подготовленные ингредиенты по формам. Приготовление домашнего шоколада.
Ставите на водяную баню. Оптимальная темп. Плавите, пробуете на вкус. Перегреете - будут комочки. Засыпаем какао и какао-масло.
Добавляем подсластитель. Добавляем специй на кончике ножа. Домашний шоколад готов! Разливаем по формам и замораживаем. Разливаете по формам и в холодильник или морозильник на пару часов.
Хранение в холодильнике. Наслаждаемся чудесным вкусом и ароматом настоящего шоколада! Во-вторых, считается мощным антиоксидантом, сокращает риск сахарного диабета и язвы желудка.
Регулярное употребление небольшого количества горького шоколада стимулирует выработку гормона счастья — эндорфинов. Остальные же виды содержат в составе сухое молоко и большое количество сахара. Поэтому при выборе шоколада обязательно надо читать состав, а ещё лучше — приготовить самостоятельно из натуральных ингредиентов.
В приготовлении шоколада в домашних условиях нет ничего сложного. Главное — иметь нужный инвентарь, а именно: термометр он нужен для темперирования шоколада и форму для шоколадной плитки. Купить всё это можно в кондитерском магазине.
Какао-масло, порошок и сахар надо вместе соединить и отправить на паровую баню. Важный момент: плита должна быть уже выключена, масло нужно топить на пару, который образовался до этого. Далее начинаем процесс темперирования. Теперь можно залить шоколад в форму и посыпать сублимированной ягодой.
Оставляем примерно на минут в холодильнике. Если все шаги были выполнены правильно и темперирование прошло успешно, шоколад быстро застывает, легко достаётся из формы, не липнет к рукам и не тает. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии в соответствии с Правилами. Главная Lifestyle Статьи Как приготовить домашний шоколад из какао — простой рецепт. Материалы по теме.
Какой крахмал полезнее — картофельный или кукурузный? И можно ли заменить один на другой. Где его искать, рассказала нутрициолог. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Электронная почта Подписаться. Опасно для здоровья: вот почему нельзя использовать картонные коробки из-под яиц повторно. Жизель Бюндхен рассказала о своей тяжёлой борьбе с депрессией и паническими атаками. Эксперты рассказали, насколько полезен дневной сон и как долго он должен длиться. Может быть опасно для здоровья: кому не стоит есть блины.
Меган Фокс рассказала, сколько пластических операций сделала на самом деле. Стюардесса перечислила продукты, которые нельзя есть перед полётом.
- Хочу Сделать Тату Стоит Ли
- Как Сделать Чтобы Парень Думал О Тебе
- Как Сделать Чтобы Шарик Летал В Домашних Условиях
- Какая У Вас Энергетика Тест
- Как Сделать Кудрявые Волосы После Мытья
- Что Сделать Чтобы Кроссовки Не Скользили На Паркете
- Как Сделать Мясные Чипсы
- Как Сделать Азиатские Глаза
- Шоколадку Риттерспорт И Возьми Меня На Ручки
